À l’aide du SIG QGis-Édugéo, une étude du territoire d’Épernay dans le cadre du chapitre sur les "espaces productifs" (partie "Aménagement et développement du territoire").
Partant d’une description du pays d’Épernay par l’INSEE, l’analyse à grande ou très grande échelle vient contredire l’image de "diagonale du vide" trop souvent utilisée pour décrire ces territoires.
Enfin, la comparaison entre orthophotographie ancienne et actuelle met en valeur l’influence et les conséquences de la mondialisation sur le paysage agricole d’Épernay.